Co zawiera sok jabłkowy?

Jabłka to jedne z najczęściej wykorzystywanych owoców w polskiej kuchni. Na ich bazie powstają różnego rodzaju desery – poczynając od tradycyjnej szarlotki, a na pieczonej owsiance kończąc. Służą również do przygotowania kompotów i soków. Te ostatnie cieszą się ostatnio coraz większą popularnością. Zresztą nie bez powodu. Sprawdź, co zawierają i dlaczego warto je pić.

Jakie właściwości ma sok jabłkowy?

Sok jabłkowy ma w swoim składzie wiele cennych związków, które pozytywnie wpływają na funkcjonowanie całego organizmu. Można w nim znaleźć między innymi:

• Błonnik (frakcje rozpuszczalne i nierozpuszczalne) – wspiera pracę układu trawiennego, a w szczególności końcowego odcinka przewodu pokarmowego. Zmniejsza ryzyko wzdęć i zaparć. Przyspiesza proces wydalania zbędnych produktów przemiany materii. Stanowi pożywkę dla bakterii tworzących mikroflorę jelit. Reguluje gospodarkę węglowodanową. Ułatwia utrzymanie prawidłowej masy ciała. Pomaga w unormowaniu poziomu cukru we krwi. Zwiększa objętość pokarmowej w żołądku, dzięki czemu zapewnia uczucie sytości przez długi czas. W rezultacie minimalizuje ryzyko podjadania między posiłkami i niekontrolowanego przybierania na wadze
• Cynk – poprawia kondycję skóry, włosów i paznokci. Bierze udział w syntezie tłuszczów, białek oraz węglowodanów. Niweluje szkodliwe działanie wolnych rodników, a co za tym idzie opóźniają procesy starzenia. Niedobór może wywołać zaburzenia koncentracji, a także powodować problemy z zapamiętywaniem lub odtwarzaniem informacji.
• Fosfor – odpowiada za utrzymanie równowagi kwasowo-zasadowej  ustroju. Uczestniczy w procesie mineralizacji kości i zębów. Wspiera pracę układu nerwowego. Jest nośnikiem kodu genetycznego. 

Czy każdy sok jabłkowy ma takie same właściwości?

Wbrew temu, co mogłoby się wydawać soki jabłkowe różnią się pod względem właściwości oraz zawartości składników odżywczych. Skąd takie rozbieżności? Wynikają one przede wszystkim ze sposobu przyrządzania danego produktu. Najwięcej cennych wartości mają naturalne napoje przecierowe bez dodatku cukru, sztucznych barwników, aromatów ani środków konserwujących.

Gdzie kupić dobry sok jabłkowy?

Większość tradycyjnych supermarketów sprzedaje soki wyciskane. Bardzo często ich smak jest modyfikowany przez dodanie różnego rodzaju słodzików. Nasuwa się zatem pytanie: gdzie można znaleźć w pełni naturalne napoje przecierowe? Oferuje je na przykład firma LifeBerry. Wybrane artykuły kupisz bez wychodzenia z domu. Wystarczy jedno kliknięcie myszki.