Jakie soki owocowe wybrać pod względem ich jakości i wartości odżywczej?

W zdrowym odżywianiu istotne jest zachowanie balansu między spożywaniem produktów różnego pochodzenia. Dobrze dobrane składniki mięsne, nabiał, zboża, owoce i warzywa muszą uzupełniać się wzajemnie tak, aby dostarczyć organizmowi wszystkich niezbędnych witamin i innych mikroelementów. Dobrym sposobem na szybkie uzupełnienie witamin zawartych w owocach jest pożywanie soków owocowych.

W tym jednak temacie warto wiedzieć, jak wybierać i czym się kierować przy wybieraniu takiego produktu. Soki owocowe naturalne to gwarancja doskonałej jakości i możliwości uzupełnienia wszystkich niezbędnych mikroelementów. Dlaczego tak jest? Podpowiadamy poniżej.

Sok – sokowi nie równy, czyli gdzie szukać tych najlepszych?

W marketach półki uginają się pod opakowaniami, głównie kartonami z dużą ilością soków z różnych owoców. Należy jednak pamiętać, że w tej dziedzinie jest duże zróżnicowanie pod względem jakości soku. Przede wszystkim warto sprawdzać na etykietach, jak wytwarzany jest sok i czy jest bez żadnych dodatków (wody, konserwantów i innych).

Soki mogą być  wytwarzane z soku zagęszczonego lub bezpośrednio wyciśnięte z owoców, czy też warzyw. W tej materii warto pamiętać, że pierwsza opcja to większa zawartość wody, a druga to 100% wartości odżywczej danego owocu (lub warzywa). Soki naturalne 100% są zdecydowanie zdrowsze i mogą w pełni zastąpić w diecie owoce stałe.

Soki owocowe NFC – dlaczego warto po nie sięgnąć?

Jeśli chcemy znaleźć odpowiednio wartościowy odżywczo sok owocowy, powinniśmy poszukać dobrego producenta soków NFC. Jest to skrót od Not From Concentrate, czyli sok wyciśnięty bezpośrednio z owoców. Charakteryzuje się mętnym wyglądem, jak również zawartością fragmentów miąższu.

Cechą charakterystyczną jest również to, że soki NFC mają krótki termin ważności oraz powinny być przechowywane w chłodnym miejscu. Taki sok spożywany codziennie zapewnia dostarczenie organizmowi pełnej gamy witamin zawartych w danym owocu.

Soki naturalne bez dodatków – dlaczego są lepsze?

Soki naturalne, wytworzone z owoców lub warzyw, często trafiając do kartonu, uzupełniane są wodą  i cukrem. To główne dodatki, które znaleźć można w robionych na potrzeby detalu sokach. Dlatego też wskazane jest dokładne zapoznanie się ze składem tego co jest wewnątrz kartonu.

Każdy dodatek uzupełniający nie musi być szkodliwy, ale jednocześnie zmniejsza zawartość witamin i minerałów z owoców. To powoduje, że może nie być wystarczającym suplementem diety. Wato wybrać takie soki, w których cukier jest tylko i wyłącznie naturalny – owocowy, a dodatkowej wody nie ma wcale.

https://lifeberry.pl/